Oglasi za posao tijekom i van turističke sezone nerijetko su u potrazi za konobarima u kafićima, restoranima i hotelima. Taj posao je, pogotovo ako se radi o sezonskom poslu na moru, često težak, ali i iznimno unosan. Ipak, problemi koji se javljaju kod osoba koje se žele prijaviti za ponuđeno radno mjesto je nedostatak iskustva ili adekvatne edukacije za uslužne djelatnosti. Ukoliko ste se i Vi sretali s tim poteškoćama, a taj Vas posao privlači, upišite prekvalifikaciju za konobara u POU Libar! 

Ovaj program srednjoškolskog obrazovanja, osim što nudi mnoštvo teorijskog i praktičnog znanja potrebnog za posao konobara, po završetku osigurava upis stečenog zvanja u e-radnu knjižicu. To automatski znači službenu potvrdu Vašeg znanja i vještina, kao i lakši pronalazak radnog mjesta. 

Opis posla konobara podrazumijeva rad u smjenama, rad u timu, rukovanje različitom tehničkom opremom i aparatima, kao i dobre komunikacijske vještine. Nastavni plan tečaja za konobara polaznicima osigurava edukaciju u svim tim poljima, ali i, primjerice, stranom jeziku u struci, što je trenutna prednost u pronalasku radnog mjesta. 

Stoga, ukoliko tražite sezonski posao, ili se vidite kao šef sale elitnog restorana, započnite svoj put prekvalifikacijom za konobara u POU Libar!

 

OPIS:

Konobar obavlja pripremne radove prije posluživanja, održava sredstva, uređaje i inventar ugostiteljskog posluživanja, postavlja stolove i rasprema ih nakon uporabe, poslužuje sve vrste jela prema sustavima posluživanja koji su uobičajeni u nas i u svijetu, služi se ustaljenim evidencijama i dokumentacijom za ponudu jela i pića. S obzirom da konobar sudjeluje u izravnoj prodaji i izravnom kontaktu s inozemnim i domaćim gostima, mora poznavati strane jezike te imati solidne osnove opće kulture. Poznavanje roba i prehrane, biologije, ekologije, higijene i osnova psihologije čine osnovu školskog programa za stjecanje strukovnoga znanja, a predmeti praktičnih sadržaja za postizanje spretnosti i vještina u ugostiteljskom posluživanju. Zanimanje konobara je vrlo naporno zbog neujednačenog trajanja radnog vremena, a najčešće produženog i noćnoga pa se traži dobro fizičko zdravlje i psihička stabilnost. Osobito je važna ukupna tjelesna spretnost, uglađenost, urednost, komunikativnost, ljubaznost i ugodna vanjština. Konobar se može zaposliti u ugostiteljskim objektima svih vrsta i kategorija i u obiteljskom poslu. Nakon završene škole moguće je daljnje usavršavanje i napredovanje u struci, doškolovanje za zanimanje hotelijera-ugostitelja, te prekvalifikacije u druga ugostiteljska zanimanja, a uz određene uvjete može nastaviti školovanje srodnog stručnoga studija.

 

ZNANJE, VJEŠTINE I SPOSOBNOSTI KOJE SE STJEČU ZAVRŠETKOM PROGRAMA / CILJ I KOMPETENCIJE:

  • provoditi pripremne radove, održavati sredstva, uređaje i inventar ugostiteljskog posluživanja
  • postaviti stol
  • poslužiti sve vrste jela prema sustavima posluživanja kod nas i u svijetu
  • služiti se evidencijama i dokumentacijom za ponudu jela i pića
  • prihvatiti gosta, primiti narudžbu, poslužiti ga, naplatiti uslugu i ispratiti gosta
  • komunicirati na stranom jeziku s inozemnim gostima 
  • primijeniti osnove opće kulture u komunikaciji s domaćim i inozemnim gostima

Nakon završene škole polazniku se pruža mogućnost daljnjeg usavršavanja u struci i nastavak obrazovanja.

 

PROGRAM:

Dopisno - konzultativna nastava: 6 mjeseci do 2 godine

 

ODOBRENJE:

Ministarstvo znanosti i obrazovanja (upis u e-radnu knjižicu)

 

UVJETI ZA UPIS U PROGRAM STJECANJA SREDNJE STRUČNE SPREME:

  • završena osnovna škola i navršenih 15 godina
  • liječnička potvrda o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova konobara/ice
  • sanitarni pregled za obavljanje djelatnosti u  ugostiteljstvu

 

UVJETI ZA UPIS U PROGRAM PREKVALIFIKACIJE:

  • najmanje 17 godina starosti
  • završena srednja škola
  • liječnička potvrda o zdravstvenoj sposobnosti za obavljanje poslova konobara/ice
  • sanitarni pregled za obavljanje djelatnosti u ugostiteljstvu

Za polaznike koji se upišu u program prekvalifikacije izvršit će se uvid u svjedodžbe te nastavne planove i programe škole koju su prethodno završili. 

 

CIJENA:

Prema razlikovnim ispitima.


Pošaljite upit ili prijavu:

 

NEWSLETTER

Prijavite se naš newsletter i primajte obavijesti i ponude iz POU Libar!

APLIKACIJA ZA POLAZNIKE

PRIJAVOM U VAŠE KORISNIČKO SUČELJE ISKORISTITE DODATNE MOGUĆNOSTI VAŠEG OBRAZOVANJA U LIBRU!

USKORO! U izradi!

  KORISNIČKA PRIJAVA:

 



  ZADAR

  Obala kneza Trpimira
       23000 Zadar

  +385 23 334 974

  +385 23 334 174

  info@libar.net

  SPLIT

  Kopilica 62
       21000 Split

  +385 21 382 246

 +385 21 485 730

  info@libar.net

  RIJEKA

  Osječka 50
       51000 Rijeka

  +385 51 343 512

 +385 51 684 436

  info@libar.net

  ŠIBENIK

  Draga 1
       22000 Šibenik

  +385 22 201 166

 +385 22 201 165

  info@libar.net


Koncept cjeloživotnog učenja zamisao je sustavnog učenja u svim životnim razdobljima i u svim oblicima u kojima se ostvaruje (formalno, neformalno i informalno)

Copyright © 2019   •   POU Libar   •   Sva prava pridržana
Web dizajn i izrada: MEDIAN kreativna rješenja