Vaše obrazovanje je vaša karta za tržište rada! 
Osigurajte svoje mjesto na tržištu rada inovativnim programima  financiranima sredstvima Europske unije iz Europskog socijalnog fonda. Vaše obrazovanje ovog puta je besplatno. U nastavku provjerite da li ispunjavate uvjete za besplatnu edukaciju.


OPIS:

Usvojite znanja o alternativnim namirnicama, njihovoj primjeni i pripremi u različitim alternativnim prehranama (različite vrste vegetarijanstva, prehrani baziranoj na namirnicama biljnog porijekla, alergije i intolerancije na hranu, religijske restrikcije).
 
Različiti alternativni načini prehrane, bilo da se provode zbog zdravstvenog statusa, vjerske opredijeljenosti ili zbog vlastitog izbora u cilju poboljšanja zdravlja, sve se više traže u ponudi sektora Turizma i ugostiteljstva. Stoga se pokazuje povećana potreba za teorijskim i praktičnim znanjima o alternativnim slasticama i njihovim specifičnostima svih sudionika tog sektora. Program je koncipiran tako da polaznika početnika educira o osnovama nutricionizma, zdrave prehrane, alternativnim načinima prehrane, alternativnim namirnicama za pripremu slastica i specifičnostima njihove pripreme. 

 

PROGRAM:

  • 45 sati teorije, 25 sati vježbi u ugostiteljskom praktikumu, 80 sati prakse u ugostiteljskom poduzeću

 

MODULI:

  • osnove nutricionizma
  • osnove alternativne prehrane I
  • osnove alternativne prehrane II
  • sigurnost hrane i njeno označavanje
  • vjerske restrikcije u prehrani
  • specifične alternativne namirnice 
  • osnove kuharstva
  • komunikacijske vještine i profesionalno ponašanje u ugostiteljstvu te odnos prema gostu
  • zaštita na radu, zaštita od požara i prva pomoć
  • praktična nastava

 

ZNANJE, VJEŠTINE I KOMPETENCIJE KOJE POLAZNIK STJEČE ZAVRŠETKOM PROGRAMA:

  • razlikovati različite alternativne načine prehrane i tipične namirnice
  • povezati konzumaciju određenih namirnica i utjecaj njene konzumacije na zdravlje
  • razlikovati i upotrijebiti specifično kuhinjsko posuđe, alate i uređaje
  • pripremiti alternativna jela
  • primijeniti pravila zaštite na radu, zaštite od požara i pružanja prve pomoći
  • prepoznati organizaciju rada u kuhinji i primijeniti odgovarajuće tehnike rada u području pripreme jela
  • primjeniti pravila uljudnog i profesionalnog ponašanja u kontaktu s gostima i kolegama te usvojiti pravila timskog rada

 

UVJETI ZA UPIS:

Ukoliko ispunjavate jedan od dolje navedenih uvjeta za pohađanje programa, prijavite se na besplatnu edukaciju financiranu sredstvima Europske unije iz Europskog socijalnog fonda!

  • nezaposlena osoba mlađa od 25 godina
  • nezaposlena osoba starija od 54 godine
  • osoba sa invaliditetom

 
ZA PRIJAVU PRILOŽITI:

  • ispunjenu upisnicu (obrazac preuzeti ovdje)
  • presliku osobne iskaznice
  • evidencija HZZ-a ili Izjava osobe da je nezaposlena ili evidncija MO (e-knjižica)
  • preslika dokumenta relevantnog tijela koje dokazuje bilo koju vrstu ili stupanj ili postotak oštećenja ili invaliditeta (ako se radi o osobama s invaliditetom)
 
Naziv projekta: Ulaganje u znanje
 
Cilj projekta: Projekt pod nazivom ''Ulaganje u znanje !'' provoditi će POU Libar u partnerstvu s Hotelom Borovnik, Udrugom ''Mladi u EU'' i Udrugom ''Sv. Bartolomej'' kroz 24 mjeseca na području Šibensko-kninske županije. Glavni cilj projekta je provesti program usavršavanja za 46 osoba sljedećih ciljanih skupina: mlade nezaposlene osobe do 25 godina, starije osobe od 54 godine i osobe s invaliditetom. Programima osposobljavanja ciljanim skupinama će se omogućiti veća konkurentnost na tržištu rada.
 
Nositelj projekta: Pučko otvoreno učilište Libar
 
Partneri na projektu: Hotel Borovnik, Udruga mladih „Mladi u Europskoj uniji“, Udruga osoba s invaliditetom „Sveti Bartolomej“
 
Područje provedbe projekta: Šibensko – kninska županija
 
Trajanje projekta: 24 mjeseca (23.04.2019. – 23.04.2021.)
 
Vrijednost projekta: 869.255,25 HRK
 
Sredstva Europske unije iz Europskog socijalnog fonda: 869.255,25 HRK
 
Aktivnosti projekta:
1. Odabir ciljane skupine i razvoj programa osposobljavanja
  • 3 predavanja ''Usvoji nova znanja'' (cilj: informiranje i poticanje ciljane skupine u uključenje projekta)
  • 3 fokus grupe ''I ti si bitan'' (cilj: analiza i izrada programa osposobljavanja s predstavnicima ciljanih skupina)
  • izrada 2 programa usavršavanja, tisak i distribucija promotivnih i edukacijskih materijala
2. Razvoj i provedba programa usavršavanja predavača i mentora u stručnim znanjima i pedagoškim vještinama
  • 2 sastanka sa predavačima i mentorima, edukacija za predavače (2 osobe) i mentore (2 osobe), osigurana stručna literatura za predavače i mentore
3. Provedba programa osposobljavanja prilagođenih ranjivim skupinama
  • 46 korisnika pohađat će programe osposobljavanja ''Specijalist pripreme jela alternativne kuhinje'' i ''Specijalist izrade slastica alternativne kuhinje'' usvajanje stručnih kompetencija, komunikacijskih i socijalnih vještina, osigurana radna odjeća, organizirana svečana dodjela potvrda o završenim programima usavršavanja.
V Promidžba i vidljivost
  • održana početna i završna, tiskani i distribuirani promotivni materijali o projektu
PM Upravljanje projektom i administracija
  • 12 partnerskih sastanka sa zapisnicima, izrada mjesečnih, kvartalnih i završnih izvješća, osigurano administrativno funkcioniranje radi vođenja projektne administracije.
Za više informacija o mogućnostima sudjelovanja u projektu javite se na sljedeće kontakte:
Pučko otvoreno učilište Libar
Draga 1, 22 000 Šibenik
022 201 166
info@libar.net
www.libar.net
www.strukturnifondovi.hr

Pošaljite upit ili prijavu:

 

NEWSLETTER

Prijavite se naš newsletter i primajte obavijesti i ponude iz POU Libar!

APLIKACIJA ZA POLAZNIKE

PRIJAVOM U VAŠE KORISNIČKO SUČELJE ISKORISTITE DODATNE MOGUĆNOSTI VAŠEG OBRAZOVANJA U LIBRU!

USKORO! U izradi!

  KORISNIČKA PRIJAVA:

 



  ONLINE

  Hrvatska

  +385 022 201 166

 

  info@libar.net

  ZADAR

  Obala kneza Trpimira
       23000 Zadar

  +385 23 334 974

  +385 23 334 174

  info@libar.net

  SPLIT

  Kopilica 62
       21000 Split

  +385 21 382 246

 +385 21 485 730

  info@libar.net

  RIJEKA

  Osječka 50
       51000 Rijeka

  +385 51 343 512

 +385 51 684 436

  info@libar.net

  ŠIBENIK

  Draga 1
       22000 Šibenik

  +385 22 201 166

 +385 22 201 165

  info@libar.net


Koncept cjeloživotnog učenja zamisao je sustavnog učenja u svim životnim razdobljima i u svim oblicima u kojima se ostvaruje (formalno, neformalno i informalno)

Copyright © 2020   •   POU Libar   •   Sva prava pridržana
Web dizajn i izrada: MEDIAN kreativna rješenja